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ニュージーランド旅案内NZ旅のあれこれ>皿洗いの違い
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 * 皿洗いの違い
宿のキッチンは、お国柄が見えてとても楽しい。食物の調理の仕方はもちろん、お皿の洗い方にも違いがある事に気づきます。

イギリスで生活していた私の友人とフランスでスキーをした時に、まかないの女の子の皿洗いを見ながら私の友人が指摘した通りの洗い方をよく見る。

シンクに洗剤を少しいれ熱いお湯を溜めてその中に汚れた皿などを入れてブラシなどで擦る。そしてシンクから取り出して終わり・・・。

これはニュージーランド流というよりもヨーロッパ流なのかもしれません。日本人は仕上げに綺麗なお湯で泡を濯いで仕上げるのが多数はだと思うので、この皿洗い方法に始めて遭遇すると面食らうかもしれません。

旅では私もヨーロッパ流を実行してます。簡単に皿洗いが済むのでなかなか気に入っていますが、何故か日本では実行できません。

  * 皿洗い道具
宿で提供しているので旅人は、キッチンに用意されている道具を使って皿を洗えば良いだけです。

洗い方は自由。綺麗に仕上げればOKなのである。今まで日本式に洗っていても、だめだよ!と指摘された事はありませんのでご安心を・・・。
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